Recensie: Joost Mag Het Weten (Het Uiltje)
Als ik denk aan een brouwerij met geniale namen en etiketten, dan denk ik gelijk aan Het Uiltje. Zoals de standaard bieren bijvoorbeeld; Bosuil, Velduil, Uil pale ale. Zo zijn er ook nog eenmalige uitgaven zoals de: Big Fat Double 5, Met je cascade groene trui, Meneer de uil, F*ck de kerstboom staat in de fik!!!, Oh Buurman wat doet u nu, Imperial Blablabla. Joost Mag Het Weten maakt vast onderdeel uit van het assortiment en is een triple IPA van 11%. Een flinke jongen dus die Joost, maar proeven en ruiken we dat ook?
Inschenken
Ik zat lekker met me bek in het zonnetje na een drukke dag en bij het inschenken rook ik gelijk een heerlijke geur. Ik rook de geur van passievrucht. Het bier ruikt fruitig en je ruikt de bitterheid van de hop (volgens de brouwers zit er een ‘shitload’ aan Chinook, Centannial en Amarillo hop in). Niks overheerst (of juist alles overheerst), maar het ruikt goed en het ruikt zelf erg prettig. Ook ruik ik licht de alcohol, maar wat wil je met een alcoholpercentage van 11%? Vind ik dit hinderlijk? Nee zeker niet!
Proeven
Bij de eerste slok proef ik gelijk dat dit geen valse noot is. Een erg volle smaak! Alle invloeden die ik rook bij het inschenken kwamen ook terug bij het proeven. De fruitigheid proef je, de hop proef je en de alcohol proef je lichtelijk, echter zal ik niet snel zeggen dat het 11% is. ook heb ik het idee dat ik een klein beetje mango proef. Het bier heeft daarnaast nog een licht zoetje, wat snel overgaat in een middelmatig bittere afdronk, die lang blijft hangen.
Conclusie
Het is weer een prachtige en goede IPA van het Uiltje. De 11% alcohol zit redelijk goed verborgen tussen de fruitigheid en de hop. Dus bij het opstaan, Mind your step. Dit is een erg fijne (triple) IPA. Al moet ik zeggen dat ik de Big fat double 5 nog net wat aangenamer vind, maar het scheelt niet veel. Beide drink ik zeker met veel plezier. Ik hoop dat dit bier nog lang in het assortiment blijft. Het is voor op een zwoele zomeravond een geweldig bier.
Pros
- Geur
- Gaaf etiket
Cons
- Lastig te krijgen