Een Klassieker!

Sinds 1989 brouwt ’t IJ jaarlijks het Paasij, in die tijd was het nog gebruikelijk dat er Paasbieren gebrouwen werden, dit is later veranderd naar lente/voorjaar/meibock. Bij onze zuiderburen worden overigens nog steeds ieder jaar Paasbieren gebrouwen.

Technische gegevens:

• 7 v/v% Alc
• Bitterheid: 30 IBU
• Kruiden: Koriander en zoethout

Uiterlijk en geur:

donkergeel van kleur, schuimkraag die neerslaat tot een blijvend kraagje

licht kruidige geur

Smaak:

Zoet licht bitter bier, kruidig van smaak.

licht branderig in de keel bij de nasmaak.

Eindoordeel:

Niet voor niets al zolang ieder jaar te verkrijgen.

Een heerlijk bier om met Pasen en de rest van het (voor)jaar van te genieten.

Comments

comments