Sint Jozef abdij wordt eerste Amerikaanse Trappistenbrouwerij
Dat de trappist zijn oorsprong heeft bij de Abdij van La Trappe weten we natuurlijk allemaal. En dat er op dit moment acht brouwerijen ter wereld zijn die het Trappisten label mogen voeren ook.
Op dit moment zijn de Amerikanen bezig met hun eerste Trappistenbrouwerij die daar gevestigd wordt. De Saint Joseph Abbey (of te wel de Sint Jozef abdij) in Spencer, Massachusetts is bezig met het bouwen van een bierbrouwerij.
De Spencer Trappist Ale zal de eerste echte Amerikaanse trappist gaan worden, een goudblond fruitig bier met een licht hoppige bitterheid.
De monniken van Chimay helpen mee in met de bouw van de brouwerij en zullen de monniken van de Sain Joseph Abbey verder adviseren in het gehele proces.
Wanneer het blonde bier op de markt verschijnt is op dit moment nog onbekend.
