Texels introduceert Donkderd: diepbruine IPA
De Texelse bierbrouwerij Texels heeft een nieuw bier geintroduceerd: Donkerd. Deze IPA is opvallend vanwege zijn donkerbruine kleur. Het bevat 6% alcohol.
Het bier is door de toevoeging van gebrande mouten donker van kleur. ‘Donkerd’ is Texels dialect voor duisternis. Toch spreekt de brouwer niet van een black IPA.
Volgens Texel is het bier ondanks zijn extra hopbitterheid ‘verrassend toegankelijk’ en bevat het een smaak die doet denken aan grapefruit, mango en ananas. Het gebrande mout voegt daar koffie- en karamelachtige smaken aan toe.
Het bier is verkrijgbaar op fles en in beperkte mate op fust.
