Bloggers Top-5: De lekkerste bieren van 2015 (Steven Vos)
2015 was voor mij een prachtig bierjaar, waarbij de nadruk wat meer op de bierreisjes lag dan op proeven van zoveel mogelijk verschillende bieren. Mijn hoogtepunt is zonder meer mijn bezoek aan Kopenhagen deze zomer, absoluut een aanrader voor elke bierliefhebber. Zowel de Mikkeller & Friends-bar als Warpigs waren fantastisch: mooie locaties, goede sfeer, prima eten en natuurlijk heerlijke bieren op de tap. Verder bracht ik op mijn verjaardag een bezoek aan Struise Brouwers en was ik dit jaar bij zowel de opening van Uiltje bar in Haarlem als Kompaan in Den Haag. Bovendien mocht ik dit jaar voor het eerst in mijn leven twee bakken Westvleteren 12 achter in m’n auto zetten, dus die kan ook van de bucketlist.
Qua festivals heb ik het dit jaar wat rustiger aan gedaan en er maar twee bezocht. De eerste was het Nederlands Bieren Festival in Delft, een gezellig festival met vrijwel alle topbrouwers uit de Nederlandse bierscene. De tweede was, hoe kan het ook anders, Borefts. Opnieuw een geweldige editie met veel goede internationale brouwers, waarvan het Zweedse Omnipollo dit jaar mijn favoriet was.
Over naar mijn top 5. Dit keer een mengeling van wat minder bereikbare bieren en brouwsels die je bij een goede slijter wel te pakken kan/kon krijgen. In willekeurige volgorde:
Emelisse – White Label Barley Wine Heaven Hill
Vorig jaar bevatte mijn top 5 ook al een White Label van Emelisse, ook dit jaar kon ik niet om ze heen. Ze rijpten zowel een Barley Wine als een Russian Imperial Stout op vaten Heaven Hill-bourbon. In beide gevallen leverde dat een ‘hemelse’ combinatie op. Het is moeilijk kiezen tussen die twee, maar qua originaliteit wint de Barley Wine nipt. Een geweldig bier voor een lome zondagavond.
Omnipollo – Omniprairie
Mijn hoogtepunt van Borefts, een collaboration brew tussen Prairie en Omnipollo. Beide zeer getalenteerde brouwers, dus daar moest wel wat moois uit komen. Het resultaat is een heerlijke milk chocolate caramel stout, die net zo complex en vol smaakt als hij klinkt. Helaas is dit bier nooit uitgebracht en dus nergens op de fles te koop, jammer.
Warpigs – Big Drunk Baby
Zondermeer een van de betere IPA’s die ik dit jaar dronk. Van de tap bij Warpigs in Kopenhagen, gedronken op hun zonnige terras. Mooi in balans, met veel citrus en dennen, precies zoals ik mijn IPA’s graag heb. Ook hierbij moet ik helaas vermelden dat dit bier niet in flessen verkrijgbaar is, maar ik kan iedereen aanraden een bezoek aan Warpigs in Kopenhagen te brengen.
Brouwerij ’t Uiltje – Joost mag het weten
Opnieuw een bier uit eigen land. Het Uiltje was aardig op dreef dit jaar, met niet alleen een eigen café maar ook veel nieuwe bieren. Deze Joost mag het weten is daarbij mijn persoonlijke favoriet. Een zware imperial IPA met veel citrus, mango en natuurlijk waanzinnig bitter. Met 11% geen dorstlesser natuurlijk, maar een IPA om rustig van te genieten.
Struise Brouwers – Black Albert (2015)
Ik sluit af met één van de beste non-BA stouts die ik dit jaar dronk. Mooi vol en erg complex van smaak. Naast koffie, chocolade en kandij heeft het bier bijna iets port-achtigs. Echt een geweldig brouwsel.