Jopen brouwt imperial pilsener met brouwerij Kees!
De komende tijd gaat de Haarlemse brouwerij Jopen de samenwerking aan met andere brouwers, ter gelegenheid van de 20e verjaardag. Dat moet bieren opleveren die worden uitgebracht in de serie ’20th Anniversary Collaboration Brew’. De eerste brouwer die de Haarlemmers gaat helpen is Kees Bubberman, de voormalige brouwmeester van Emelisse.
De brouwers gaan een zogeheten Imperial Pilsener maken, een fors verzwaarde variant op het klassieke genre.
Op de Facebookpagina van Jopen verscheen de volgende mededeling:
Wat gaan we brouwen?? Een Imperial Pilsener. Dat is Pils, maar dan met van alles meer; meer mout; dus meer alcohol; meer hop; meer smaak; meer plezier ! Kom vooral morgen langs om Kees aan te moedigen, of met hem te proosten op zijn toekomstplannen wink emoticon. PS Voor de gelegenheid hebben we morgen een vat Emelisse Rozijnenbok 2013 op de wisseltap staan in de Jopenkerk, destijds door Kees gebrouwen.
Kees Bubberman is momenteel druk bezig met het opzetten van zijn eigen brouwerij, brouwerij Kees! Voor de financiering hiervan doet hij een beroep op het publiek, een concept dat crowdfunding wordt genoemd.
(Foto: Jopen)
