Recensie: Kompaan B*O*C*K*S
Brouwerij Kompaan uit Den Haag heeft voor dit jaar een bockbier gebrouwen met vijgen erin.
Het is niet de eerst keer dat ik een bockbier met vijgen heb mogen proeven, deze combinatie past meestal goed bij elkaar.
Ben benieuwd hoe deze zal smaken.
Proefnotities:
uiterlijk: donker bruin van kleur, fijne schuimlaag die snel inzakt
geur: de vijgen zijn redelijk goed te ruiken
smaak: licht mout bitter, zoetje, vijg/rozijn
nasmaak: licht bittertje, zoet licht plakkerig die redelijk lang blijft hangen
Technische gegevens:
7,5 v/v% alc.
bitterheid: 27 IBU
ondergistend
Eindoordeel:
Een lekker bier, bockbier en vijgen zijn een prima combinatie.
beetje te zoet naar mijn smaak, maar dat zal de pret weinig drukken.
Bijgevoegde filmpje kwam ik nog tegen op de site van Kompaan bier, deze wilde ik jullie niet onthouden
