Recensie: Lentebier van de Muifelbrouwerij

Het lentebier van de Muifelbrouwerij is een Session India Pale Lager, een mond vol als biertype maar wat betekend het?

Even makkelijk gezegd: een ondergegiste IPA met minder alcohol.

Muifel Lentebieren

Technische gegevens:

  • 5,5 v/v% Alc.
  • Kleur: 10 EBC
  • Bitterheid: 30 IBU
  • mout: Carapils, Munchener, Caramunchener
  • Hop: Chinook, Columbus en Amarillo   (incl. dry-hopping)

 

Uiterlijk en geur:

Kleur: blond (net iets donkerder dan pils)

Schuim: fijn schuim dat inzakt tot een blijvend dun schuimlaagje

Geur: Fruitig, licht citrus, gras, de hoppen zijn niet overweldigend aanwezig

 

Smaak:

licht zoet van smaak, prikkelend, redelijk bitter, mooi in balans

licht bittere nasmaak.

Van het dry-hoppen is helaas weinig meer van terug te proeven.

 

Eindoordeel:

Prima bier

Lekker bittertje, een mooi blondje

alleen jammer dat er zo weinig te herkennen is van de gebruikte hoppen.

Comments

comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *