Seefbier wint gouden plak op Berlijnse Global Craft Beer awards
Het Belgische Seefbier heeft goede zaken gedaan. Het Antwerpse streekbier werd eerste op de Global Craft Beer Awards. Deze internationale wedstrijd wordt volledig gejureerd door brouwers.
Verloren recept opnieuw uitgebracht
Seefbier werd in 2012 opnieuw uitgebracht, nadat het na de Eerste Wereldoorlog van de markt werd gehaald. Het was destijds erg populair en werd gebrouwen door tientallen brouwerijen in en rondom Antwerpen. Het recept was lange tijd zoek, maar werd onlangs gevonden en daarmee werd het bier nieuw leven ingeblazen. Momenteel is het recept in handen van de Antwerpse Brouw Compagnie.
Succesvol in het verleden
Het is niet de eerste keer dat Seefbier in de prijzen viel. Eerder won het een gouden plak op de World Beer Cup in de VS en hetzelfde edelmetaal op de World Beer Awards in Groot-Brittannië.
Seef bier kun je nog het beste omschrijven als een traditionele, Belgische blonde ale. Het alcoholpercentage bedraagt 6,5 procent. In het aroma en de smaak vind je componenten van mouti, gist, citrus en een klein zuurtje terug.
