Brouwerij The Musketeers hebben hun 2013 editie van de Troubadour Magma klaar. Jaarlijks brengen ze een speciale editie van deze dubbele IPA uit. Afgelopen jaar gebruikte ze door Japanse hopsoort Sorachi Ace, ook bekend van de Duvel Tripel Hop 2013. Voor deze Magma Special Edition gebruiken ze de Australische Galaxy hop voor Dry-Hopping.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. “Deze Australische triploïde cultivar werd in 1994 gekweekt bij Hop Products Australia en is een kruising tussen een vrouwelijke tetraploïde hop (J78) en een mannelijke plant, afstammend van de variëteit Perle.” Aldus Wikipedia. Deze hop bevat vooral citrus en passievrucht aroma’s.

Overigens zijn de andere Troubadour bieren ook zeker de moeite waard. Check vooral de Westkust Black IPA en de Obscura, een zwaar donker bier.

De Troubadour Magma Special Edition 2013 zal vanaf nu verkrijgbaar zijn in Belgie en in Nederland bij de betere drankhandel.

Comments

comments