Terwijl het buiten de lente nog ver weg lijkt, is ondertussen toch wel de tijd aangebroken dat er langzaamaan de lente/voorjaarsbieren tevoorschijn gaan komen.

Het eerste lentebier wat op mijn pad kwam is het Uilskuikentje van brouwerij ‘T Uiltje.

Een kleine naamaanpassing om duidelijk te maken dat we met een nieuwe versie te maken hebben

Net als de vorige versie van het Uilskuiken is dit ook weer een session bier.

De technische gegevens:

• 2,9 v/v% Alc
• bitterheid 25 IBU
• kleur 10 EBC
• Gebruikte mouten: Steinbach, Wiener, cara en pils
• Gebruikte hoppen: EKG, Chinook en Equinox

Uiterlijk en Geur:

Geel van kleur, beetje wazig (nagisting op fles), weinig schuim.

geur: hop, veel hop. ruikt naar diesel-beits

Smaak:

Verrassend vol van smaak, aangenaam verfrissend bittertje.

licht fruitig en licht kruidig van smaak.

de nasmaak is wat moutig en blijft lang hangen.

Eindoordeel:

Lekker fris hoppig bier, verbazend vol van smaak met weinig alcohol.

Lekker bier voor niet alleen de lente, maar zeker ook voor in de zomer.

volg René op Untappd:

Comments

comments