Brewdog komt met een Berliner Weisse

blitz_cask_620Blitz Apricot is de naam van Brewdogs laatste creatie, een Berliner Weisse met abrikozen smaak, en is volgens de brouwerij het perfecte zomerbier.

Berliner Weisse is een bijna uitgestorven bierstijl die, uiteraard, zijn origine kent in Berlijn. Het is een tarwe bier met een lage hop bitterheid en hoog koolzuur gehalte. Het alcoholpercentage komt doorgaans niet boven de 3,8% waardoor het een licht, fris, bruisend en makkelijk doordrinkbaar tarwe ale ontstaat. Doorgaans worden er nog kruiden of fruit toegevoegd, traditioneel zijn dat framboos of lievevrouwebedstro (waldmeister) maar Brewdog wijkt daar vanaf door abrikoos te gebruiken. Het is de bedoeling dat er komende maanden nog meer Blitz varianten gebrouwd worden.

Blitz Apricot wordt slechts op kleine schaal gebrouwen en is alleen in de kroegen van Brewdog te verkrijgen.

Comments

comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *