Muifel USA_IPA van Muifelbrouwerij krijgt nieuwe receptuur
De USA_IPA van de Muifelbrouwerij gaat op de schop. Het bier zal voortaan niet meer met pilsmout, maar met pale ale mout gebrouwen worden. Dat moet volgens de brouwer Martin Ostendorf zorgen voor meer moutkarakter, zo laat hij op Facebook weten.
Ook de bitterheid is flink omhooggegaan naar zo’n 50 IBU. Verantwoordelijk daarvoor zijn de hopsoorten Columbus en Amarillo. Voor de dry hopping gebruikt de brouwer Cascade.
De vernieuwde USA_IPA is vanaf nu verkrijgbaar en volgens de brouwer ‘errug lekker’. Dat geloven we graag, maar zouden we toch eerst even zelf moeten ondervinden…
