Muifelbrouwerij brouwt ABT bier van de maand februari 2014
De Muifelbrouwerij uit Berghem (Noord-Brabant) komt in februari wel met een erg bijzonder bier, dit bier is exclusief verkozen tot ABT van de maand februari 2014.
In de zomer van 2012 kon Martin Ostendorf (brouwer) een 30 liter houten vat bemachtigen waarin een oude jenever van een bekende ambachtelijke Nederlandse jeneverstokerij had gerijpt. Dit vat werd afgevuld met een wat zwaardere variant van de Zuster Agatha. De eikenhouten smaak bleek erg goed te passen bij de Quadrupel en in de zomer van 2013 werd er door het ABT bestuur gekozen om deze als maandbier te selecteren.
De houtgerijpte variant heeft iets meer alcohol dan de reguliere Zuster Agatha (10,5% tegen normaal 10%) en de houtsmaken (vanille, fruit, tannine) zijn mooi in balans in het bier. De Muifelbrouwerij geeft aan dat het eenmalige brouwsel is afgevuld op 30 liter fusten en 33 cl flessen. Het bier zal slechts eenmalig worden gebrouwen.
Vanaf 1 februari te proeven in je lokale ABT Café.
