Het Zweedse Omnipollo is misschien wel de hipste Europese brouwerij van het moment. Niet alleen vanwege de prachtige kunstzinnige etiketten, ook de inhoud mag er wezen. Hun bieren zijn beslist niet alledaags te noemen. Ze kiezen vaak voor bijzondere smaaktoevoegingen waaronder IPA’s met fruit en een stout met marshmellow. Ook Noa kun je gerust apart noemen. Deze stout krijgt de toevoeging Pecan Mud Cake mee, een hoge taart met chocolade en pecannoten.

Proefnotities

Neus: zoet, karamel, pecan, chocolade
Smaak: vanille, karamel, pecan, koffie, chocolade
Mondgevoel: warm, vol, niet te veel alcohol

Conclusie

Noa is een goed gebrouwen stout. Het is echter zeker geen allemansvriend. Met name de pecan is nadrukkelijk aanwezig in de smaak. Heb je hier niks mee, dan kun je dit bier beter laten staan. Wekt dit wel gelijk je interesse? Geef het dan zeker een kans. Houd wel rekening met een vrij beperkte verkrijgbaarheid en een redelijke forse prijs, maar dan heb je wel iets bijzonders in je glas.

Omnipollo Noa

8.4

Geur

8.5/10

Smaak

8.5/10

Mondgevoel

8.5/10

Finish

8.0/10

Pros

• Gedurfde smaken
• Mooie volle stout
• Alcohol mooi subtiel

Cons

• Niet voor iedereen
• Moeilijk verkrijgbaar

Comments

comments