De Italiaanse zigeunerbrouwerij White Pony, die haar bieren laat maken bij ’t Gaverhopke en het Gulden Spoor in West-Vlaanderen, komt met twee nieuwe barrel-aged bieren. “Het is de bedoeling dat ze volgende week in de verkoop gaan”, zo bevestigt brouwer Roberto Orano aan onze redactie.

Ride This Pony (13,5% alcohol) wordt een zogeheten ‘Special Barrel-Aged Edition Blend’, die wordt uitgebracht om het jaar 2015 te vieren. Het bier bestaat uit 2/3de The Prophet, gerijpt op brandewijnvaten uit Andalusië, en 1/3de The Prophet, met verse Limousine-cognacsnippers op heel oude vaten gelagerd.

The Prophet BA Jack Daniels (13,5% alcohol) is de bekende quadrupel van White Pony, die werd gerijpt op Jack Daniels American whiskey-vaten uit Tennessee (Verenigde Staten). Volgens de brouwer wordt “de complexiteit van het basisbier verhoogd door de zoete toetsen van Amerikaanse eik”.

Deze bieren zullen verkrijgbaar zijn bij Bierhalle Deconinck (Vichte), Dranken De Caigny (Essen) en De Biertempel (Brugge). Ride This Pony zal ook beschikbaar zijn bij de webshop Etre Gourmet en de Wijnegemse Drankenhal (Wijnegem). Over locaties waar de bieren in Nederland te krijgen zullen zijn, is vooralsnog niets bekend.

Brouwer Roberto Orano speelde voor onze redactie ook nog wat toekomstmuziek. De volgende bieren liggen momenteel nog op vat te rijpen bij ’t Gaverhopke:

• – Black Sheep Jack Daniels BA, een imperial stout.
• Black Sheep Bourgogne Rouge BA
•  Black Sheep Calvados BA
• Zumbi Brandy BA, een imperial porter.
•  Imperial IPA op Calvados
• Smoked Imperial Porter op Speyside

Bij het Gulden Spoor staat ook nog op het programma:

• The Oracle Bourgogne Rouge BA, een quadrupel.
• The Oracle Calvados BA

Comments

comments