Brewdog heeft twee nieuwe bieren aangekondigd, de #MashTag 2016 en de Paradox Islay. Beide bieren zijn vanaf vandaag te koop via de webshop van de Schotse brouwer.

De #MashTag 2016 is alweer de vierde editie van dit bier. Elk jaar mogen fans stemmen over welk type bier de volgende #MashTag wordt. Dit jaar gaat het om een Triple IPA met een alcoholpercentage van 10,5 procent.

Het bier bevat de hopsoorten Simcoe, Citra, Mosaic en Amarillo en is gerijpt op snippers eikenhout en zure kersen. Volgens de brouwers heeft het bier een kersen-, dennen- en mandarijnaroma. De smaak bevat tonen van rood fruit, pruimenbrandewijn en citrus. De afdronk is droog met een zuurtje van de kersen.

Paradox Islay

Het tweede bier is een nieuwe editie in de Paradox-lijn. Volgens Brewdog is de Paradox Islay een van de belangrijkste bieren die ze ooit hebben gebrouwen. Het bier ontstond in de garage van brouwer Martin. Nadat bierrecensent Michael Jackson lovend was over dit bier zijn James en Martin gestart met de professionele brouwerij.

Volgens Brewdog gaan ze met de Paradox Islay terug naar de ‘roots’ van de serie. Het bier bevat veel gebrande mout en heeft de smaak van koffie en bittere chocolade. De barrel aging moet zorgen voor  intense ‘peated’ whisky-tonen. De Paradox Islay heeft een alcoholpercentage van 15 procent.

Comments

comments