‘Craft beer’ lijkt in Duitsland nog niet zo aangeslagen als bij ons. Onze oosterburen drinken  vooral pullen Pils, Weizens en Dunkels. CREW Republic uit München wil laten zien dat ze in Duitsland heus wel bieren van de ‘nieuwe’ stroming kunnen brouwen. Met hun opvallende flessen met slanke hals en fel gekleurde etiketten vallen de bieren in ieder geval goed op in het schap. De 7:45 Escalation is een Double IPA met een alcoholpercentage van 8,3 procent. Het logo van CREW Republic, een hopbel met de pin van een handgranaat, belooft in ieder geval een flinke dosis hop.

Neus: ananas, zoetig, karamel, muffig, moutig
Smaak: zoet, mout, ananas, licht boterig/vettig
Mondgevoel: vrij vol, vettig, licht bitter

Conclusie:

De 7:45 Escalation valt wat tegen. Het is niet de bittere hopbom waar we op gehoopt hadden. Het bier is te zoet en ook de mout is wat te veel aanwezig. Verder heeft het bier een wat boterachtig mondgevoel wat ook geen goed teken is. De grote hoeveelheid ananas in de smaak maakt echter wel wat goed, ook is de alcohol mooi op de achtergrond. Geen slechte eerste poging, maar er zijn zeker betere Double IPA’s op de markt.

CREW Republic 7:45 Escalation

6.9

Geur

7.5/10

Smaak

6.5/10

Mondgevoel

6.5/10

Finish

7.0/10

Pros

• Veel ananas
• Alcohol mooi op de achtergrond

Cons

• Muffig
• Te zoet voor een IPA
• Geen echte hopbom

Comments

comments