St. Bernardus presenteert Oak Aged-variant van Abt 12
Het Belgische St. Bernardus komt met een houtgerijpte variant van hun quadrupel, de St. Bernardus Abt 12 Oak Aged. Stiekem hadden we ‘em al gespot op de Horeca Expo in Gent, maar nu heeft de brouwer het nieuws officieel naar buiten gebracht via hun Facebookpagina.
De brouwer heeft het basisbier zes maanden later rijpen op Calvados-vaten, een op cognac lijkende drank gemaakt van appelcider. Het alcoholpercentage bedraagt 11 procent, een procentpunt meer dan het het origineel. Op de afbeelding is het bier in 75cl-fles te zien, het is onduidelijk of het ook in kleinere varianten op de markt verschijnt.
St. Bernardus Abt 12 is het paradepaardje van de abdij. Het bier wordt al sinds 1946 gebouwen en wordt door bierliefhebbers wereldwijd hoog aangeschreven.
Volg Raymond op Untappd:
2 thoughts on “St. Bernardus presenteert Oak Aged-variant van Abt 12”