Het gaat goed met Nederland als bierland. De nieuwe jonge brouwerijen lijken de laatste tijd als paddenstoelen uit de grond te schieten. In 2012 kwam daar de brouwerij met de originele naam ‘Oedipus’ bij. Eerder waren we al erg enthousiast over hun bier Mama, tijd om hun eigen IPA genaamd Gaia eens aan de tand te voelen.

De Amsterdamse brouwerij Oedipus is opgericht door vier mannelijke bier-enthousiastelingen. Hun bieren worden tot nu toe gebrouwen bij brouwerij De Molen in Bodegraven. Het doel is echter om te verhuizen naar een zogenaamde ‘Brewpub’ oftewel een brouwerij/proeflokaal. De kosten hiervoor betalen de heren deels uit eigen zak. Het overige deel willen ze binnenhalen door middel van crowdfunding. Via de bijbehorende website kun je bijdragen aan het verwezenlijken van hun droom.

Maar goed, terug naar hun bieren. Momenteel heeft Oedipus vijf bieren in het assortiment met originele namen als Mama (American Pale Ale), Mannenliefde (Saison), Panty (Stout) en Rubberen Robbie (Smoked Porter). Hun IPA (Indian Pale Ale) gaven ze de naam Gaia, oftwel de oermoeder. Dat belooft dus wat.

Gaia 1.0

Net als hun andere bieren heeft Gaia een kleurrijk etiket, waarbij de kleuren rood en blauw overheersen. Het heeft een alcoholpercentage van 7 procent, wat vrij normaal is voor dit type bier. Oedipus noemt het bier zelf Gaia 1.0 omdat ze naar eigen zeggen aan hun bieren blijven sleutelen tot de perfectie. Voor versie 2.0 staat een extra boost aan hoparoma’s op het programma.

Geur en smaak

In het glas heeft het bier een honingachtige kleur die ook wel iets neigt naar amber. Het is wat troebel en beschikt over een goede witte, wollige schuimkraag. De geur van het bier is erg fruitig en doet meteen denken aan de zomer. Je ruikt duidelijk verschillende soorten citrusvruchten, een vleugje perzik en een lichte bloemengeur.

Ook in de smaak komen de citrusvruchten terug. Je proeft allereerst wat mandarijn, perzik en abrikoos. Vervolgens gaat dit over in een stevige, droge hopbitterheid dat ook wat doet denken aan grapefruit. Dit maakt Gaia een erg fruitige IPA, waardoor het voor mij wel wat weg heeft van de Punk IPA van Brewdog.

Conclusie

Met Gaia heeft Oedipus een erg goede IPA in hun assortiment. Het bier is lekker fruitig en heeft de voor IPA zo bekende bittere afdronk. Een heerlijk biertje voor de mooie zomerse dagen die we dit jaar (hopelijk) gaan krijgen of voor wie in deze donkere dagen wel wat zomer kan gebruiken. Ik ben erg benieuwd of ze met versie 2.0 deze nog kunnen overtreffen.

Brouwerij: Oedipus
Soort: Indian Pale Ale
Alcoholpercentage: 7%
Ingrediënten: Water, mout, hop, gist

Wat vind jij? Als jij dit bier ook gedronken hebt laat dan een waardering achter door op de ster van jouw cijfer te klikken. Of post een eigen recensie door middel van een reactie.

[kkstarratings]

Comments

comments