Brouwerij Oedipus begint brewpub in Amsterdam
Dat crowdfunding en bier een prima combinatie is bewijzen de heren van Oedipus. Ze haalden via dit inzamelingssysteem namelijk voldoende geld op om hun eigen brewpub in Amsterdam te kunnen beginnen. Eind juni moet het café z’n deuren openen.
Hun crowdfundactie ging afgelopen 16 januari van start. Voor het openen van een eigen brouwerij annex proeflokaal hadden de brouwers van Oedipus 50.000 euro nodig. Deze maand sloot de inzameling en staat de teller op maar liefst 100.000 euro.
Als locatie werd er gekozen voor de Westerdok in Amsterdam. Dit ligt op loopafstand van het Centraal Station aan de rand van de Jordaan en de Grachtengordel. Naast het brouwen en proeven van bier zal de brewpub ook gebruikt worden voor lezingen, exposities en live muziek.
De bieren van Oedipus worden momenteel nog bij brouwerij De Molen in Bodegraven gebrouwen. Hun assortiment bestaat uit vijf vaste bieren met pakkende namen als Gaia, Mama, Mannenliefde, Panty en Rubberen Robbie.
